Monthly Archives: Gener 2020

Gener 2020

Costella de porc al forn per la Pili

2019-09-24T16:51:46+01:00

INGREDIENTS (4-6 persones): - 4 tires de costella de porc partides per la meitat - 1 ceba mitjaneta - 2 patates una mica grans - 4 cullerades soperes d'oli d'oliva - 2 cullerades de vinagre de Mòdena - Una mica de ximixurri*, curri i sal *si no trobéssiu el ximixurri, podeu posar-hi pebre dolç,

Costella de porc al forn per la Pili2019-09-24T16:51:46+01:00

Pastís de préssec

2019-09-24T17:12:05+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - 1 placa de pasta de full - 2 natilles o cremes (poden ser comprades tot i que és una recepta rapida) - 1 pot de préssec en almívar Després de dinar sempre es pot gaudir d'una miqueta de dolç i el cert és que,

Pastís de préssec2019-09-24T17:12:05+01:00

Bacallà amb allioli

2019-09-24T16:50:44+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - 4 talls de bacallà, jo he escollit suprema, però qualsevol part és bona. - 4 cullerades d´oli - 2 cullerades soperes de farina blanca - ½ kg de patata i ceba fregida, jo en aquest cas he escollit un preparat que ja tinc a la tenda, però sinó amb 2

Bacallà amb allioli2019-09-24T16:50:44+01:00

Xai al forn de la Silvia

2019-09-24T17:18:40+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - Una espatlla mitjana , si és per dos - Un got d'aigua - 100 gr de llard - Un gotet, all, julivert i vi blanc o cognac - Unes patates rodones per fer puré i unes cebetes, jo les compro als congelats - Sal i pebre Després d'un Nadal enfeinadíssim,

Xai al forn de la Silvia2019-09-24T17:18:40+01:00

Pastís de carn

2019-09-24T16:49:23+01:00

INGREDIENTS (4-6 persones): Pel puré: - 5 patates mitjanes o 125 gr puré comercial - 400 ml d'aigua i 400 ml de llet (si el fem dels comercials) - 2 cullerades d’oli de girasol o oliva - sal i orenga. Pel farcit: - 600 gr de carn picada (vedella+porc) o 600 gr. de botifarra

Pastís de carn2019-09-24T16:49:23+01:00

Llom de porc amb suc de taronja

2019-09-24T17:11:40+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - 1 peça de llom sencera, si pot ser de 2 colors - 2 patates mitjanes - 1 ceba - 3 taronges - 1 petit manat d’herbes aromàtiques, - Sal, pebre, oli d’oliva Aquí teniu una recepta fantàstica per fer un llom al forn, una forma de cuinar-lo molt saludable. Una

Llom de porc amb suc de taronja2019-09-24T17:11:40+01:00

Escamarlans amb allioli

2019-09-24T16:50:16+01:00

INGREDIENTS (4-6 persones): - Depenent dels que sigueu, però entre 2-3 escamarlans per persona - Sal i pebre - Allioli suau (la recepta de l'Àgata) Engeguem el forn, en el mode gratinar a 225º.  Es trien els escamarlans,  s´obren per la meitat, (si són congelats, primer deixeu

Escamarlans amb allioli2019-09-24T16:50:16+01:00

Arròs caldós amb marisc

2019-09-24T17:16:59+01:00

INGREDIENTS (per a 8 persones): - 1 sípia gran neta (o 3 calamars) - 16 gambes o escamarlans - 2 alls - 400 gr. d'arròs - 1 litre i mig de fumet de peix - oli - sal Aquí teniu una recepta de l'arròs caldós, una

Arròs caldós amb marisc2019-09-24T17:16:59+01:00