Monthly Archives: Setembre 2019

Setembre 2019

Canelons freds

2019-09-24T17:09:37+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - ½ kg d´amanida russa - 3 ous durs - 1 llauna de tonyina, amb oli d´oliva - 100 gr de cogombrets en vinagre - 100 gr d'olives farcides d'anxoves - 2 pebrots escalivats - 4 cullerades de tomàquet fregit - 2 barretes de cranc - 4 cullerades de maionesa -

Canelons freds2019-09-24T17:09:37+01:00

Un fumet de peix amb moltes possibilitats

2019-09-24T16:44:04+01:00

INGREDIENTS (per 4 litres de brou): - espines i caps de peix o sopa pescador de la botiga de congelats - 2 pastanagues - una branca d'api - sal - 5 litres d'aigua (mineral, si pot ser) Pel sofregit: - oli - gambes (si s'escau) - 1 ceba - 2 tomàquet de pera - picada

Un fumet de peix amb moltes possibilitats2019-09-24T16:44:04+01:00

Mousse de pinya

2019-09-24T17:13:14+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - Una llauna de pinya - 10-12 galetes Maria - 2 gots de suc de pinya, aprofiteu el suc de la llauna - 2 gots d'aigua - 2 sobres de gelatina de pinya - 2 ampolletes o brics de 200 gr de crema de llet Abans de res, una gran salutació,

Mousse de pinya2019-09-24T17:13:14+01:00

El rap gratinat de la meva cosina Núria

2019-09-24T17:09:07+01:00

INGREDIENTS (4 persones): - 2 cuetes de rap petites o una gran, nosaltres vam escollir rap, però també quedarà molt bo, amb lluç, bacallà o mero - 8 cullerades de salsa de tomàquet (que ja tenim preparada, o n'improvisem una de senzilla) - 150gr de formatge per gratinar, jo he posat l´emmental francès. -

El rap gratinat de la meva cosina Núria2019-09-24T17:09:07+01:00

Les Migas de l’àvia. Una recepta per qui tingui un bon braç!

2019-09-24T17:18:40+01:00

INGREDIENTS: - Pa del dia o dies anteriors, a casa anem guardant-ne uns quants dies abans per l’ocasió, a vegades a la feina, els companys me’n porten.....sempre a canvi d’un taper, es clar,....jejeje - Aigua per remullar el pa - 1 gotet d’oli d’oliva - 2 pebrots verds. - 4 grans d’all - 4

Les Migas de l’àvia. Una recepta per qui tingui un bon braç!2019-09-24T17:18:40+01:00