Postre

desembre 2016

COCTEL DE FRUITES AL CAVA AMB MOUSSE DE FORMATGE

INGREDIENTS: Fruites en almívar ( préssec, pinya, pera…..)-Una  copa de cava-4 lamines de gelatina neutra-formatge (mascarpone, mato….)-una terrina petita de nata muntada-una mica de sucre-ameles garapinyades. PREPARACIÓ: Es fa la fruita a trossos en un bol a part fiquem en aigua freda la gelatina durant una estoneta, amb el suc de les fruites i tirem

FLAM DE TURRO AMB MATO

Ingredients: 6 ous 1 tableta de torro de Xixona 300 gr de mato 1 ampolla de crema de llet 1 got de llet Es tan fàcil, que el difícil serà no fer-lo per tal de que els nostres convidats finalitzin un final de festes, dolç i saborós. Posem tots els ingredients a la batedora, i

febrer 2015

Tiramisú

Ingredients : 16 soletilles, 4 cafès llargs, 2 cullerades de conyac (o qualsevol licor que hi vagi ve amb el cafè), 100 gr. de sucre, 4 rovells d’ou, ½ kg de mascarpone, 1 terrina petita de nata sense sucre, cacau en pols. Barregeu els cafès amb 20 gr. de sucre i el licor, en aquesta barreja

Pastís de formatge

Recepta de la Margarita Ingredients : 2 terrines de formatge Filadelfia, 3 iogurts, 3 ous, 1 sobre de llevat Royal, 9 cullerades de sucre, 4 cullerades de Maizena, mantega per untar el motlle. Es barreja tot, i es posa en un motlle. Es posa al forn primer que estigui ben calent i després l’abaixeu una