INGREDIENTS:

Variat d´ amanides –pinyons -bacon -1 tros de foie-un tros de parmesà -oli d´ olivada-vinagre de Mòdena.

PREPARACIÓ:

Muntem el plat individualment o en una safata gran, posem el variat d’amanides com a base, posem per la paella els pinyons i els trossos de bacon, els tirem a damunt de l’amanida  encara calent , rallem el parmesà per damunt , el foie prèviament  ficat una mica al congelador, el ratllem a damunt i finalment l’amanirem amb una mica d’oli d´ olivada i vinagre de Mòdena.