Monthly Archives: febrer 2015

febrer 2015

Tiramisú

Ingredients : 16 soletilles, 4 cafès llargs, 2 cullerades de conyac (o qualsevol licor que hi vagi ve amb el cafè), 100 gr. de sucre, 4 rovells d’ou, ½ kg de mascarpone, 1 terrina petita de nata sense sucre, cacau en pols. Barregeu els cafès amb 20 gr. de sucre i el licor, en aquesta barreja

Pastís de formatge

Recepta de la Margarita Ingredients : 2 terrines de formatge Filadelfia, 3 iogurts, 3 ous, 1 sobre de llevat Royal, 9 cullerades de sucre, 4 cullerades de Maizena, mantega per untar el motlle. Es barreja tot, i es posa en un motlle. Es posa al forn primer que estigui ben calent i després l’abaixeu una

Filet amb salsa de ceps

Recepta de la Montse Es compra el filet a Xarcuteria Silvia, garantit que és un bon producte, i a la mateixa tenda el tallen i el xafen a punt per fer a la planxa. En una cassola es ratlla una mica de ceba i es va sofregin mica en mica, de mentres em posat els ceps en

Un altre estil de filet amb pasta de full

Ingredients : 2 filets tallats en quatre talls grossos, 4 talls de danès, 8 talls una mica grossos de bacon, 1 paquet de pasta de full. Cada tall de filet tallar-lo per la meitat com si fos un bocata, omplir-ho amb ½ tall de danès i tancar-ho tot amb el tall de bacon, desprès amb